vida sana?

Hoy por la mañana, después de mi jugo de toronja recién exprimido, tomé unos minutos de mi tiempo para encender el televisor y enterarme de los últimos acontecimientos y el pronóstico del clima en Monterrey. Entre uno de los reportajes, se hizo mención sobre la Ortorexia; una "moda" y desorden alimenticio, tal como la anorexia y la bulimia.

Pero esto no se trata de dejar de ingerir alimentos, oh no. Trata sobre la obsesión por "comer sanamente".

¿Cómo es eso posible? ¿Comer sanamente ahora es considerado un desorden alimenticio?

Antes de crear pánico colectivo, hay que entender lo que hay detrás de esto.

Este año me propuse cocinar mis propios alimentos, dejando libre el viernes para mis respectivos "tacos mañaneros". Cocino pechugas de pollo, chuletas de cerdo, filetes de pescado, milanesas, pasta, arroz, Guten, huevo los fines de semana (2 claras, 1 yema), entre otros; siempre acompañados de una rica ensalada que generalmente consta de: lechuga, tomate, cebolla, espinaca, champiñón y aderezo en una proporción moderada. Dejé atrás la "comida rápida", las sodas/gaseosas/refrescos, por lo que acompaño mis alimentos con agua natural. Intento ejercitarme regularmente: 60 minutos de "jogging" y unas buenas abdominales.

Pero jamás había escuchado sobre la Ortorexia, hasta el día de hoy. Por lo cual me planteo el siguiente cuestionamiento:

¿Padeceré este desorden alimenticio? ¿Padeceré esta obsesión por "comer sanamente"?

A lo cual contesto: NO. Mis comidas son balanceadas, verduras y frutas todos los días. Jamás rayando en los excesos. Variar la ingesta entre carne de res, carne de cerdo, pescado y pollo. No veo que eso esté mal. Me ha funcionado perfectamente.

En todo debe existir un equilibrio; así que pretendo seguir así, estar bien conmigo mismo.

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Vivan sanamente.

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